25. Premier principe

" Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme " a écrit Antoine Laurent de Lavoisier - en des termes moins simplistes certes - dans son traité élémentaire de chimie en 1789. Lavoisier parlait de la masse totale du système chimique qu'il étudiait, mais une centaine d'années plus tard, Max Planck fait prendre conscience à toute la science que c'est l'énergie, en général, qui se conserve. 1789, point de départ du grand principe de conservation, comme si les scientifiques pouvaient prendre comme origine de leur calendrier la révolution française, sans oublier d'honorer Antoine-Laurent de Lavoisier qui perdit la tête sous la Terreur.

Ci contre une belle chronologie du concept d'énergie, par Étienne Klein, vidéo du CEA.

TP calorimetrie maison.pdf